玉米须如何降血糖

玉米对于糖尿病病人的血糖控制有很大的帮助，玉米的升糖指数较低，但玉米须是否可以降血糖，目前医学资料上没有出现过。

张雅莉：对于玉米须可以降血糖的问题，我没有在太多的医学资料上面看到过，但是，从我们营养学的角度来说，对于糖尿病病人，吃玉米是有好处的。因为糖尿病病人，我们如果纯用白米白面的话，他的升糖指数会很高，对于血糖的控制比较困难。但是，如果加入了玉米等杂粮之后，那么食物的升糖指数会减低，对于血糖的控制是很有帮助的。