微波炉加热可以杀菌吗

使用微波炉加热，很多人还关心，能不能起到杀菌消毒的功效。因为部分食物含有细菌，若放进微波炉，不能将细菌杀灭，人食用后会影响健康。那么微波炉加热可以杀菌吗，接下来就为大家解答这个问题。

微波炉加热可以杀菌吗

微波炉加热可以进行杀菌的，可以有效的杀死金黄色葡萄球菌或者是真菌，甚至是病毒。因为微波炉加热的温度是比较高的，会达到250℃，几分钟之内就可以杀灭细菌和病毒，对于消毒和杀菌效果是比较好的。

而微波炉之所以能杀灭细菌，原因在于微波对生物体产生两个效应，分别是热力效应和生物效应。热力效应指的是生物体在较强微波的作用下，温度急剧上升，使细菌的细胞蛋白质变性凝固而死亡。而生物效应指的是在较低强度的微波作用下，生物体的温度并无明显升高，但由于生物体内的细胞液，吸收微波的能力优于其它介质，因此在微波场中细胞膜迅速破裂而导致菌体的死亡。

但是微波炉使用起来是有一些注意事项的，首先金属的器具或者是材质的东西不可以放入微波炉内进行加热，否则是比较危险的。另外对于棉织物进行加热的时候最好用水浸湿之后再进行加热。微波炉可以对餐具和食物进行加热的消毒处理效果还是比较不错的。而且使用的时候要预防火灾的出现，严格的按照说明书进行使用。

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