胃癌的发病原因是什么

胃癌是对于全世界人群，目前在发病率和死亡率都居在前5位里的恶性肿瘤，它的发病原因是大家所关注的。日本是全球最长寿的国家，胃癌的发病率也是目前降低最快的的。美国近几年的胃癌的发病率也在逐渐下降。发现日本人喜欢吃生鱼，美国人喜欢吃冰食，不管什么东西，都是以冷冻的方式来储存食物。在美国所有的东西，饮料、食物、沙拉都是冰的。

所以这两个国家给我们带来的一个信息就是，食物的储存方式是和胃癌的发病率有相关性的。

而中国人不喜欢吃冷的东西，储存食物的方式更多的是腌制，比如所熟悉的海产品，腌制类的咸鱼、咸菜，这样的储存方式，是产生胃癌的高发病的原因之一。

另一方面职业特性，比如煤炭工人，还有橡胶工人，他们的胃癌发病率也是偏高的。还有是家族的遗传性，近亲属患胃癌，其后代胃癌的机会比正常人群更高一些。

其次还有个体的因素，比如长期合并有恶性贫血的患者、合并有肠上皮化生的患者、慢性萎缩性胃炎的病人，得胃癌的机会也会比正常人群更高。

最后就是大家所熟知的HP感染，也就是幽门螺旋杆菌的感染。需要给予预防性的治疗。在幽门螺旋杆菌从阳性转成阴性的时候，得胃癌的机会也会随之降低。