2型糖尿病人能吃花生吗
花生,具有滋养补益、延年益寿的作用,同时花生也属于一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症状的患者。2型糖尿病患者是否可以使用花生需要根据具体情况判断。具体内容如下:
血糖控制理想,同时又没有合并高脂血症等疾病时,患者可适当食用花生。
每100克花生含589千卡热量,比同重量的米饭、猪肉热量高,摄入过多会导致热量摄入增高引起肥胖,增加血脂,增加体重,从而加重身体的糖代谢,引起血糖增高,不利于糖尿病患者的血糖控制。
但花生同时属于一种有着多种益处的坚果,花生中含有的赖氨酸等氨基酸是人体必需氨基酸,这种蛋白质只能通过食物摄取,有着抗氧化的作用,而且花生的红色外衣是一种有益于人体的物质,中医认为它可补血,同时还具有抗凝的作用。
对于糖尿病患者而言,食用坚果应以水煮为主,炒制的次之,拒绝油炸坚果,因为坚果本身的油脂含量就比较高,经过油炸、炒制以后,油脂含量会更高,不利于血糖、血脂的控制,糖尿病患者购买时应该以原味的为主,尽量降低可能摄入的能量,有利于血糖的控制。