安康鱼的功效与作用 安康鱼的功效与作用有哪些
功效与作用
保护视力、美容养颜、降低胆固醇
1、保护视力:安康鱼中的维生素A能够维持视网膜中细胞的正常结构,因此对人体的视力有一定的保护作用。
2、美容养颜:安康鱼鱼肉中含有大量的维生素E,维生素E可以有效对抗身体体内的*基,其还含有丰富的胶质,具有美容养颜的效果。
3、降低胆固醇:安康鱼鱼肉除了低脂肪、低热量,还富含维他命A、D、E等,营养丰富且胆固醇含量低,因此适宜高血压、高血脂等人群食用,可以降低胆固醇。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
出血性疾病患者、结核病患者吃药时、痛风患者、肝硬化患者、体质过敏患者
不宜同食
不易消化的食物
食用方法
清炖安康鱼
把安康鱼洗净切块,用葱姜、料酒泡15分钟,然后焯水,锅内放油爆香,放入生抽、老抽、白糖、清水烧开,加入安康鱼,料酒,煮熟即可。