叶酸是什么？

叶酸是蝶啶的衍生物，是一种水溶性维生素，其存在于新鲜的水果、蔬菜，以及肉类中。叶酸能够参与蛋白质的合成，以及细胞的分裂、生长，有利于促进正常红细胞的形成，避免引发巨幼红细胞性贫血。如果女性在备孕期间服用叶酸，能够降低新生儿发生神经畸形的风险。若是人体内长期缺乏叶酸，或者伴有吸收、利用障碍等情况，可能会引发口炎、脂溢性皮炎，或者巨幼红细胞性贫血等疾病。