榴莲的功效有什么 喜欢榴莲的人知道它的秘密吗
对于榴莲这种水果大家应该都不陌生，它的价格算是比较高的，本身含有的营养价值也丰富，虽然榴莲的闻起来不太好，但是吃起来很香，喜欢榴莲的人，知道榴莲的功效有什么吗?榴莲的吃法有很多，除了直接吃，也可以做成菜式，食物都有禁忌，榴莲的禁忌有哪些?
榴莲的功效有什么
1、强健身体
坚持吃榴莲是可以强身健体的，主要是它当中比较多的糖量和含淀粉量。这些物质能够为身体补充丢失的体力，在榴莲里面有多种维生素以及矿物质，这些物质能够促进人体骨骼的发育和身体健康。对于孕妇和老年人来说，可以经常吃榴莲。
2、增强免疫力
很多人应该不知道，榴莲能起到增强免疫力的作用，在榴莲中有多种氨基酸，这里面有一种叫做谷氨酸的物质，这个物质到了我们的身体中，能够㠲蛋白质还有糖转化。谷氨酸也能够很好的增强人体的新陈代谢，所以经常吃榴莲，可以很好的提高人体素质。
3、治疗便秘
榴莲能够帮助人们预防便秘，主要是它能够起到疏通肠道的作用，榴莲中有丰富的膳食纤维，这些物质到了身体中，可以加速肠胃的蠕动，还可以将肠胃中一些废弃物快速的吸出来，让我们的肠胃变得更干净，对于缓解便秘有一定的作用。
是需要注意的是，吃完榴莲以后一定要及时喝水，不然纤维素没有办法被人体完全的吸收，但是喝水也不能太多，会对肠胃产生一定的刺激，出现不良的影响。
4、预防高血压
很多人都患上了高血压，而吃榴莲就能够预防这种情况，能够起到调节血压的作用。因为榴莲当中含有钙、钾元素，这些元素能够帮助蛋白质水解，达到治疗高血压的效果。
榴莲的吃法
一、榴莲炖鸡
原料：榴莲，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
做法
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。二、椰丝托榴莲
原料：榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙
面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量
做法
1、将榴莲肉切成3厘米*0.5厘米的长条。将面糊调匀。
2、起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。
3、炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。
三、榴莲酥
原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克
做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至水皮;把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。
1、心血管病人禁吃榴莲，会导致血管阻塞，严重时会破裂血管，发生中风。
2、肥胖的人应该少吃，因为榴莲含有很高的热量和糖分，会导致肥胖。对于爱美减肥的女性朋友，更加需要注意了。
3、吃榴莲禁喝酒。糖尿病人同时进食榴莲和酒会引起血管阻塞，严重的血管破裂，中风情况。正常健康人同样应避免同时食用，榴莲的热性和酒的刺激，会导致身体上火血压骤升。
4、吃榴莲禁牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。由于这些食物是性热，一起吃容易上火导致炎症或诱发其他疾病。
5、患有皮肤疾病、喉炎、哮喘和支气管炎的朋友也不宜多吃榴莲，进食会刺激皮肤和呼吸道，引起病情加重。
结语：上文已经为大家介绍了榴莲的功效有什么，我们现在对榴莲应该有了一些了解，喜欢吃榴莲的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但能够为身体补充多种营养物质，也能够提供生命活动需要的能量，大家在吃榴莲的时候要知道它的禁忌。