翡翠荠菜饺子
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.荠菜摘洗干净
2.放到料理机里加上一点水搅打成泥
3.和面粉一起和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒一会
4.荠菜，蘑菇剁碎，豆腐切丁，葱切末
5.加上盐，鸡精，花生油搅拌均匀
6.面团揉好，揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮
7.包入饺子馅
8.用两手捏成饺子
9.饺子就包好了
10.锅里放水烧开，下入饺子煮开3分钟，捞出即可
2.放到料理机里加上一点水搅打成泥
3.和面粉一起和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒一会
4.荠菜，蘑菇剁碎，豆腐切丁，葱切末
5.加上盐，鸡精，花生油搅拌均匀
6.面团揉好，揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮
7.包入饺子馅
8.用两手捏成饺子
9.饺子就包好了
10.锅里放水烧开，下入饺子煮开3分钟，捞出即可
3制作提示
喜欢肉馅的可以做成肉馅也是很不错的。
4推荐食用时间
早餐、午餐、晚餐
5营养解析
荠菜：含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。含有大量的粗纤维，食用后可促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
6食物相克
荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。