椿头拌豆腐

嫩豆腐切一厘米的丁，椿头用盐卤后切末。将豆腐加盐、味精和香油搅拌入味，撒上椿头末即成。

类别山东菜养颜美容调理 更年期综合症调理 动脉硬化调理 

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炸椿头丸子

鲜椿头洗净晾干，用盐稍腌，切成末；豆腐制成泥，与剁成的肥肉、椿头、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅。勺内加...

类别山东菜消化不良 健脾开胃调理 骨质疏松调理 

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椿芽鳝鱼丝

鳝鱼去骨，切粗丝；椿芽去尾部老茎，切细末；炒锅置旺火上，下菜籽油，烧六成热，泡沫散尽后，放进鳝鱼丝、黄酒一半爆炒；血水爆...

类别四川菜肾调养调理 壮腰健肾调理 肝调养调理 

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椿芽焖蛋

将椿芽择洗干净，放入开水碗里，盖严碗盖，约烫3分钟取出，沥干水分，切成碎末；鸡蛋磕入碗内，加入盐搅打至起泡沫；炒锅置旺火...

类别安徽菜益智补脑调理 贫血调理 滋阴调理 

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