您的位置:首页 > 膳食养生 > 淀粉淀粉分类: 膳食养生•2023-01-07 08:19:01 淀粉 禁忌人群: 适用人群: 功效与作用 相关做法 1适宜人群 一般人群均可食用 2食疗作用 粉皮之见载于北魏《齐民要术》。 元代《居家必用事类全集》中多款菜名用粉皮配制,如“假鳖羹”等,并用其作仿荤的“假鱼脍”。 清代《食宪鸿秘》中之“素鳖”,鳖裙是加了墨汁制成的粉皮充代的。现在粉皮仍为民间所常食。 五彩虾松 鲜虾洗净去壳、去肠泥;香菇去蒂,洗净,切成米粒大小的丁;红萝卜洗净,去皮,切成米粒大小的丁;竹笋去硬皮,洗净,切成米粒大... 类别福建菜通乳调理 气血双补调理 营养不良调理 工艺油爆 葱爆牛肉丝 牛肉切成长4厘米,火柴梗大小的丝;葱去根须,洗净,取葱白切成同样长度和大小的丝;姜洗净,切丝;蛋清、干淀粉调浆;将牛肉丝... 类别福建菜气血双补调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 工艺油爆 爆炒腰花 猪腰洗净除去膜,平刀对半开,除去中间的筋,然后浸泡在清水里(加几粒花椒)3至4小时,除去臊味;将泡好的腰子,在光面剞上十... 类别福建菜壮腰健肾调理 水肿调理 青少年食谱 工艺油爆 油爆双脆 猪肚尖剔净油、内膜,剞十字花刀,每只肚尖切6块,猪腰剖2片割去筋膜,放清水中加花椒浸泡1小时去臊昧后剞十字花刀,每三刀切... 类别福建菜补虚养身调理 壮腰健肾调理 健脾开胃调理 工艺油爆