麻油猪心汤 有效改善失眠多梦

　　猪心，大家肯定都吃过的吧?是不是觉得口味不错，今天小编和大家介绍一种吃猪心的新方法——麻油猪心汤。夏天不想吃炒猪心，烧猪心，那就换成喝汤吧。此汤保留了猪心的营养价值，且比较美味。此外，看了本文，你还会了解到猪心的用法用量。

　　麻油猪心汤

　　材料

　　我们需要准备150克左右的猪心，差不多200毫升月乃汤，大约30毫升黑麻油，4片带皮老姜

　　做法

　　1)猪心洗净，切1公分厚的片;

　　2)老姜连皮切薄片;黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑;

　　3)转大火，放入猪心炒至变色;

　　4)把月乃汤倒进锅里煮开就可以关火了，好趁热的时候吃。

　　猪心的营养价值

　　猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。

　　临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

　　食用功效

　　猪心味甘咸、性平，归心经。

　　猪心可以治疗心脏病、并且还能补血、养血安神、可以用于怔忡、自汗、惊悸、不眠等症状。

　　适用人群

　　1、适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;

　　2、猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。

　　用法用量

　　猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正。

　　总结：上文主要介绍了麻油猪心汤的做法，猪心的营养价值及其猪心的用法用量。猪心可用于预防和治疗多种疾病，多吃猪心有益身体健康，今天介绍的麻油猪心汤，你学会了吗?赶紧为家人准备一份麻油猪心汤吧。