艾叶炒饭 美味又营养的小吃
吃饭时，为了能够更快的回到工作上来，我们一般都会选择食用炒饭，今天小编为大家介绍的是艾叶炒饭，它是怎么做的呢?下面和小编一起了解下吧。
主料：艾叶 米饭
调料：食盐适量、柿子椒适量、洋葱适量、黑胡椒适量
艾叶炒饭的做法
1.准备好制作艾叶炒饭的食材。
2.剩饭一碗。
3.洋葱、青椒洗净切小块;香肠切小粒备用。
4.将艾叶先清洗一次，放入开水中加入点小苏打浸泡，捞起艾叶，将它切碎
5.锅中油热，下洋葱、青椒、香肠炒匀。
6.向锅中添加米饭，翻炒;添加艾叶碎翻炒。按照喜欢的口味添加调料。如盐、胡椒，炒匀;调好味即可盛入碗中。
艾叶的功效与价值
艾草的功效
苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等证，如艾附暖宫丸。炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏下，妊娠胎漏，如胶艾汤。本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。
艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药
理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。
艾草的作用
艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
结语：炒饭在我们生活中已经普及，它成了一种食用的趋势。文章中艾叶炒饭的制作也比较简单，适合食用。它能起到安神的效果。