玉米须炖蚌肉
1本菜谱的营养成分
2制作方法
河蚌用清水养1-2天，并经常换水，使蚌肉污泥排尽。
用开水略煮，去壳，取净肉，洗净。
将蚌肉与玉米须同放入锅中，加水适量，用文火炖煮1小时，至蚌肉熟烂，加入盐、味精调味即成。
用开水略煮，去壳，取净肉，洗净。
将蚌肉与玉米须同放入锅中，加水适量，用文火炖煮1小时，至蚌肉熟烂，加入盐、味精调味即成。
3制作提示
4推荐食用时间
佐餐。
5营养解析
河蚌：河蚌营养丰富，具有清热解毒，滋阴明目的功效，治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹。
6食物相克