牛肉素面
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.把牛肉加水,卤料,葱姜煮开
2.开锅后加入老抽和盐,改小火煮2个小时,即可
3.晾凉切片
4.手延素面一包
5.锅里放水,水开后下入面条,煮开即可
6.小油菜放进开水里烫一下
7.把面捞到碗里,直接加入烫好的油菜,放上牛肉
8.加入卤牛肉的汤
9.撒上葱末即可,香喷喷的素面
2.开锅后加入老抽和盐,改小火煮2个小时,即可
3.晾凉切片
4.手延素面一包
5.锅里放水,水开后下入面条,煮开即可
6.小油菜放进开水里烫一下
7.把面捞到碗里,直接加入烫好的油菜,放上牛肉
8.加入卤牛肉的汤
9.撒上葱末即可,香喷喷的素面
3制作提示
这种手延素面条细,煮开即可。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
6食物相克
牛肉+海螺:身体不适
牛肉+田螺:不易消化,会引起腹胀
牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗