甜杏仁
甜杏仁
原料别名：南杏仁
原料分类：坚果种子类
食用提示：每次约10-20克
禁忌人群：一般人群均可使用。
适用人群：一般人群均可使用。
1原料介绍
杏果和杏仁都含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用。
2营养分析
1. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
2. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
3适宜人群
一般人群均可食用，脾胃虚寒的人应少吃。