皮蛋西兰花
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.西兰花切成小朵
2.皮蛋切块
3.锅里加入油加入小葱炒香
4.倒入切好的皮蛋
5.快速炒一分钟
6.然后加入水
7.大火煮开
8.加入西兰花及胡萝卜
9.炒匀炖几分钟
10.中间加一次盐
11.炖至入味收汁，皮蛋比较鲜，所以不需要加鸡精了
12.炒好装盘
2.皮蛋切块
3.锅里加入油加入小葱炒香
4.倒入切好的皮蛋
5.快速炒一分钟
6.然后加入水
7.大火煮开
8.加入西兰花及胡萝卜
9.炒匀炖几分钟
10.中间加一次盐
11.炖至入味收汁，皮蛋比较鲜，所以不需要加鸡精了
12.炒好装盘
3制作提示
皮蛋鲜味重不需要加鸡精了。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
6食物相克
西兰花+牛奶：影响钙的吸收