带子上朝

将鸭子、鸽子煺毛洗净，从脊背切开挖去五脏，洗净；鸭子去嘴留舌、鸽子去嘴，用酱油、黄酒腌渍30分钟；葱切成段，姜、花椒、桂...

类别私家菜营养不良调理 健脾开胃调理 补虚养身调理 

工艺油爆

蛋煎活鲍盒

活鲍脯洗净，原样片2厘米厚的片，放鲍鱼汁中浸泡待用。乳鸽宰杀干净后取胸脯肉片小薄片，与肥肉小片一起加葱姜末、盐、味精、香...

类别山东菜补虚养身调理 明目调理 夜尿多调理 

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杏仁熘鸡丁

鸽子宰杀去净毛，从背脊骨开膛去内脏洗净，洗净后切成5厘米见方的丁，用鸡蛋清、适量的盐和湿淀粉20克（淀粉10克加水10克...

类别湖南菜孕妇食谱 老人食谱 营养不良调理 

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芙蓉鸽松

鸽子宰杀去净毛，由背骨开膛去内脏洗净，先将头和脚砍下，头砍开成两边（去掉眼珠，以免炸时烫手），用盐腌上，再将鸽子去净骨，...

类别湖南菜补虚养身调理 跌打骨折调理 延缓衰老调理 

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