车前草炖猪小肚

车前草炖猪小肚

车前草炖猪小肚

工艺:原炖

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:药膳调理 清热去火调理 利尿调理 

主料:车前草 猪脬 

辅料:

调料: 味精 胡椒粉 大葱  料酒 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

先把车前草择除杂物,清水洗净。
将猪膀胱先用清水洗一次后,将精盐掺入膀胱内外,多揉几次,再用清水洗,下刚煮沸的水锅内氽透,清水洗去尿臊味。
把猪膀胱、车前草、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤同放入煮锅中,兑入适量水,炖至熟烂,拣出葱、姜、车前草,装入汤碗,即可饮汤吃肚片。

3制作提示

猪脬就是猪膀胱,又称猪小肚。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

猪脬:猪脬性味甘咸平,功能益肾利膀胱。

6食物相克