1本菜谱的营养成分

• 热量2千卡
• 蛋白质58.14克
• 脂肪89.89克
• 碳水化合物330.71克
• 膳食纤维9.2克
• 胆固醇4毫克
• 胡萝卜素210.13微克
• 硫胺素1.24毫克
• 核黄素1.19毫克
• 尼克酸4.41毫克
• 钙553.9毫克
• 磷770.3毫克
• 钾599.3毫克
• 钠271.08毫克
• 镁225.2毫克
• 铁35.3毫克
• 锌12.89毫克
• 硒81.6微克
• 铜1.12毫克
• 锰1.01毫克

2制作方法

3制作提示

原料中樱桃为樱桃罐头。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

鸡蛋黄：蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等物质；同时含有丰富的高生物价蛋白质；而且维A、维D、维B含量也较多；其中的卵磷脂被人体消化后可以避免智力衰退，增强记忆力，同时还是老年性痴呆的克星；可促进肝细胞再生，提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力；鸡蛋黄性味甘温,有滋阴、宁心安神的作用,治疗阴虚引起的心烦不寐、胃逆呕吐。

6食物相克

鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与白糖、豆浆、兔肉同食。果汁：不宜与酒同饮，以免对胃、肝、肾造成严重损害。