红枣参鸡汤
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.新鲜鸡肉处理干净后,斩块;这一步可以请店家代劳
2.用清水浸泡半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉血水;如果是冷冻鸡肉,则需要汆汤
3.红枣、枸杞用清水浸泡几分钟
4.人参洗净后,切片
5.洗掉红枣、枸杞上的灰,以及其他杂质
6.将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅
7.加够足量的清水
8.炖3个小时;2.5个小时的时候,调入适量盐
9.鸡汤炖好后,趁热食用哦
2.用清水浸泡半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉血水;如果是冷冻鸡肉,则需要汆汤
3.红枣、枸杞用清水浸泡几分钟
4.人参洗净后,切片
5.洗掉红枣、枸杞上的灰,以及其他杂质
6.将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅
7.加够足量的清水
8.炖3个小时;2.5个小时的时候,调入适量盐
9.鸡汤炖好后,趁热食用哦
3制作提示
1.用清水浸泡鸡肉半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉血水;如果是冷冻鸡肉,则需要汆汤; 2.红枣、枸杞用清水浸泡几分钟;可洗掉红枣、枸杞上的灰,以及其他杂质; 3.调理只需盐即可,最后半个小时放入就好。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡肉:消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
6食物相克
鸡肉+菊花:一起吃会中毒
鸡肉+红薯:同食会腹痛
鸡肉+兔肉:腹泻
鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康