红枣参鸡汤

红枣参鸡汤

红枣参鸡汤

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:补肾 延缓衰老调理 

主料: 人参 

辅料:枣(干) 枸杞子 

调料: 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:数小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.新鲜鸡肉处理干净后,斩块;这一步可以请店家代劳

2.用清水浸泡半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉血水;如果是冷冻鸡肉,则需要汆汤

3.红枣、枸杞用清水浸泡几分钟

4.人参洗净后,切片

5.洗掉红枣、枸杞上的灰,以及其他杂质

6.将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅

7.加够足量的清水

8.炖3个小时;2.5个小时的时候,调入适量盐

9.鸡汤炖好后,趁热食用哦

3制作提示

1.用清水浸泡鸡肉半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉血水;如果是冷冻鸡肉,则需要汆汤; 2.红枣、枸杞用清水浸泡几分钟;可洗掉红枣、枸杞上的灰,以及其他杂质; 3.调理只需盐即可,最后半个小时放入就好。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

鸡肉:消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

6食物相克

鸡肉+菊花:一起吃会中毒

鸡肉+红薯:同食会腹痛

鸡肉+兔肉:腹泻

鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡

鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康