雪塌桃脯

将蜜桃去皮、去核，切成4瓣，用清水（100）克，加白矾浸泡5分钟；将桃捞出，放入沸水氽一下，盛入碗内，加白糖（150克）...

类别四川菜肝调养调理 益智补脑调理 补血调理 

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镇江肴肉

姜洗净，切片；葱去根须，洗净，切段；将猪前蹄膀刮洗干净，逐只用刀剖（不能偏），剔去骨（后蹄要抽去蹄筋），皮朝下平放在案板...

类别江苏菜消化不良 养颜美容调理 

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豌豆肥肠汤

将猪大肠切除肠头圈口，用盐在大肠内外反复揉洗，去尽杂质，然后在清水中清洗干净；加研细的明矾或醋反复搓洗一次，再冲洗干净，...

类别广东菜气血双补调理 痔疮调理 补虚养身调理 

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马莲肉

将干马莲草30克用开水泡软国猪肉顺着肉纹切成宽6厘米的肉条，再横着肉纹切成约长3厘米、重100克的肉块，肉厚时可切短些；...

类别北京菜营养不良调理 贫血调理 滋阴调理 

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