春季科学饮食要求

春天吃合适的菜对身体十分有益，春天吃什么菜对身体好呢

中医认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人可延年益寿；而春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃。

因此，多吃一些性味甘平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等，有利于发寒散邪，扶助阳气。