您的位置:首页 > 膳食养生 > 牛腱牛腱分类: 膳食养生•2023-01-09 14:54:35 牛腱 禁忌人群: 适用人群: 功效与作用 相关做法 1适宜人群 一般人群均可食用。 1. 热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。高血压、血管硬化者应少食。 2. 是便秘、眼科患者的食疗佳品。 盐水牛肉 牛腱子肉用盐、糖、花椒子和少许硝揉擦腌上(冬季一星期,夏季3天,其中翻动2次),取出后要洗净;香菜摘洗干净。用锅下入牛腱... 类别私家菜营养不良调理 健脾开胃调理 特色菜 工艺油爆 酱汁牛肉 煮3/5锅清水,水开后加葱、姜、酱油、豆瓣酱、味精、料酒、糖色、花椒、山柰、五香料、冰糖屑再次煮开,即成卤汁。牛腱洗净,... 类别北京菜气血双补调理 补虚养身调理 术后调理 工艺油爆 怪味牛腱 将牛腱整个放入药炖汤头,用小火炖煮约1小时至熟。取出炖好的牛腱,待凉后再切片摆盘。将沾料(花椒粉、酱油、花生酱、辣椒油、... 类别私家菜气血双补调理 健脾开胃调理 营养不良调理 工艺油爆 味噌牛肉荞麦面 牛腱子切片,氽烫后洗净备用;荞麦面煮熟备用;将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克,加入高汤1500毫升中,搅拌... 类别其它菜系快餐/主食 健脾开胃调理 滋阴调理 工艺油爆