1本菜谱的营养成分

• 热量2千卡
• 蛋白质38.45克
• 脂肪48.73克
• 碳水化合物418.19克
• 膳食纤维29.75克
• 胡萝卜素70微克
• 硫胺素0.52毫克
• 核黄素0.87毫克
• 尼克酸10.45毫克
• 钙349.7毫克
• 磷532.9毫克
• 钾2毫克
• 钠1毫克
• 镁363.4毫克
• 铁16.57毫克
• 锌8.78毫克
• 硒11.66微克
• 铜2.81毫克
• 锰5.27毫克

2制作方法

3制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。葵花子（生）：葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素；有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病、改善睡眠、增强记忆力等功效。

6食物相克

枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。