鱼香牛肉丝

牛肉收拾干净，切成细丝，用酱油、生粉腌拌10分钟。地瓜洗净去皮，切成丁块；盐、糖、酱油、黑醋10克、胡椒粉、生粉10克、...

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糖醋草鱼

辣椒、姜、葱及蒜仁切小粒备用。鱼洗净后，去头尾，中剖去骨，用大火蒸10分钟后取出，先置盘中。油锅烧热，先放进葱、辣椒、姜...

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凉拌馄饨

取黑醋加入糖用冷开水稀释； 取芝麻酱加少许盐和冷开水用筷子调匀； 将馄饨煮熟后放到碗中冷透； 将馄饨盛入盘中加入调好的...

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发菜香菇酸辣汤

发菜入水中浸20分钟，红辣椒洗净切丝，金菇去沙根部份后洗净，蛋打散。炒锅入油，先放下香菇炒香，再放入红辣椒，金菇及其他丝...

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