面条鱼炒韭菜 韭菜可治荨麻疹
韭菜这种蔬菜大家知道吗？它的营养价值丰富。你对韭菜有多少了解呢？美味可口的面条鱼炒韭菜是怎么做的吗?韭菜可治荨麻疹吗?想要了解更多的韭菜相关知识，就来看一下下面这篇文章吧。
面条鱼炒韭菜
用料
主料
银鱼350克
韭菜100克
调料
食盐2.5克
酱油5克
醋5克
葱5克
姜5克
蒜8克
料酒5克
植物油2汤匙
水适量
面条鱼炒韭菜的做法
1.面条鱼和韭菜洗净备用
2.韭菜切段儿备用，大蒜切碎
3.油热后放入葱姜爆锅，倒入面条鱼滑锅，烹入料酒
4.再放入醋、酱油和适量盐
5.为防碎，不需要过分翻炒，端起锅滑动就好，香味儿出来以后撒上大蒜，加水没过面条鱼，开锅后转中火五分钟鱼就熟了
6.撒上韭菜，七铲半出锅
韭菜可治荨麻疹
将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。
韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。
总结：看完上面这篇文章，大家知道面条鱼炒韭菜是怎么做了吧。韭菜的营养价值很丰富，不仅可以做成菜肴，也能做成中药来食用。