孕妇可以吃猪肝吗 适当食用可帮助补血
大家都知道,孕妇的饮食直接关系着肚中的胎儿,所以孕妇在饮食上要格外的注意,那么孕妇可以吃猪肝吗,今天小编就将跟大家一起来探讨,究竟孕妇可以吃猪肝吗?猪肝的营养价值体现在哪?
孕妇可以吃猪肝吗
这是毋庸置疑的,孕妇必须可以吃猪肝啊。
怀孕的女性吃猪肝是补充营养,但是,即使是如此,也不建议你多吃,一次吃100克以下,一个礼拜建议正常吃两三次。
胎儿在肚子里的时候,怀孕的女性选择吃猪肝,对于胎儿的眼睛发育有着极好的作用的。所以,怀孕的女性可以选择吃猪肝。
小编建议孕妇们在选择猪肝时,尽量买生的,或者在放心店里面买的猪肝,安全放心一些。
如果是病猪或者是死亡的猪身上的肝,孕妇吃过后,会引起不适或者是对胎儿有影响。如果你想吃,我建议你还是选择经过质检部门检查后的猪肝。
英国的卫生部门已经正式发出告诫:怀孕的妇女尽量少吃,好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物,以减少胎儿先天性缺陷的危险性。
怎么吃猪肝也会使胎儿致畸呢?猪肝的营养价值高,这已是人尽皆知的,它含有20%的蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁、锌等,均属人体所必需的营养物质。另外,吃猪肝还有补血、护肝、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用,猪肝可谓是经济实惠的食中佳品。但是国内外新近的研究结果表明,孕妇还是少吃猪肝为佳。
孕妇不宜多吃动物肝脏,多年前就已提出来。那时临床上发现一些婴儿有先天性缺陷,但却原因不明。为此人们做了大量研究,发现动物在怀孕期内如果喂给大量维生素A,可使胎儿出现畸形。人们初次了解到维生素A与胎儿畸形的关系。研究不断进行,有人对两万多名在孕期内曾摄入过大量维生素A,出生的后代又患有包括唇裂、腭裂、耳、眼部及泌尿道缺陷,极少数患中枢神经系统或胸腺发育不全等的妇女进行严密追踪调查,分析所得资料后指出:妇女妊娠期内,尤以前期3个月时,每天所摄入的维生素A量超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。
这些维生素A从哪里摄入的呢?动物肝脏做成的食品和药物。通常孕妇每天需维生素A3000~5000国际单位已足够,而猪肝每500克即含有维生素A4:3500国际单位,同量的牛、羊、鸡、鸭等动物肝脏中含维生素A量均高于猪肝,其中鸡肝竞数倍于猪肝。这不说不知道,听了吓一跳。为保障下一代的健康和安全,英国才作出提醒孕妇少吃动物肝脏及其制品的建议。
小编建议孕妇在怀孕期间多食用胡萝卜,因为胡萝卜可以补充维生素A,还可获得叶酸,防止胎儿出现畸形等症。
猪肝的营养价值
1、补血
猪肝中铁质丰富,是补血食品中常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、猪肝改善皮肤
猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
3、猪肝有助与排毒
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、增强人体免疫力
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
结语:通过以上学习,孕妇们知道自己是否可以吃猪肝了吗,小编想提醒的是,不管什么东西,适当的吃些就可以,切不可贪食,尤其是孕妇们,更是要严格注意自己的饮食啊,宝宝的健康都掌握在你的手上呢。