归杞鹿茸炖牛鞭 补肾壮腰的补物

　　归杞鹿茸炖牛鞭这道菜是补肾养肝、壮腰强肾的保健食品，其味道鲜美，营养丰富，是男性不可多得的美食，下面我们就一起看看它的做法。

　　归杞鹿茸炖牛鞭

　　主料：这道菜我们要准备上1300g泡发好的牛鞭。

　　辅料：当归20克,枸杞子40克,鹿茸20克,枣(干)40克

　　调料：白酒10克,姜5克

　　做法

　　1. 首先把牛鞭对半切开两边，去掉尿道，切成段，洗干净。

　　2. 放入滚水中煮10分钟。

　　3. 取出，沥干水。

　　4. 把当归、枸杞和鹿茸洗干净。

　　5. 当归头切片。

　　6. 生姜和红枣用水洗净。

　　7. 姜片刮去皮，切2片。

　　8. 红枣去核。

　　9. 将全部材料放入炖盅内。

　　10. 加入冻开水和1汤匙烧酒，盖上盅盖，放入锅内。

　　11. 融水炖4小时，即可饮用。

　　功效禁忌

　　1. 此汤可补血养肝、补肾益精、壮阳祛寒。

　　2. 此汤水美味甘甜，男女适宜，日常饮用，可以补益强身，祛风散寒，增强抗病能力。

　　3. 身体燥热，伤风感冒未愈者不宜。

　　鹿茸片的功效

　　壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。 治虚劳羸瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，阳痿，滑精;子宫虚冷，崩漏，带下。

　　①《本经》：主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志。

　　②《别录》：疗虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，痈肿，骨中热，疽痒(《本草经疏》云：‘痒’应作‘疡’)。

　　③《药性论》：主补男子腰肾虚冷，脚膝无力，梦交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心温酒服方寸匕。 又主赤白带下，入散用。

　　④《日华子本草》：补虚羸，壮筋骨，破瘀血，安胎下气，酥炙入用。

　　⑤《纲目》：生精补髓，养血益阳，强健筋骨。 治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。

　　结语：这道补肾的菜对男性来说真的很有帮助，但是上述也说了，身体燥热和伤风感冒的人就不要吃了，我们还要注意后期不能喝茶性温热的食物一起吃。