香菜能开胃 夏季没食欲怎么办
夏天到了，不少人都不知道吃什么好了，天热了什么都不想吃了，夏季都没有什么食欲，那怎么办呢。其实香菜能开胃的，下面小编就给大家介绍下这是为什么吧，及其香菜的功效还有那些吧。
夏天因为太热，烦躁就不想吃饭，所以大家在这个季节吃的多的就是一些水果和冷饮了，其实这是不好的，长时间这样的话，是很容易损伤脾胃，还会出现“苦夏”疲倦乏力等一些症状的。
我们通过健脾益气的饮食，则能达到开胃增食、振作精神的效果。营养专家建议人们夏季常吃香菜，香菜有开胃消郁、止痛解毒的功效，经常食用可助食、醒脾。一般在做菜时，加入少许香菜即可，也可以凉拌或做汤。
凉拌香菜
做法：取鲜香菜150克，生姜15克，红辣椒两只。将三者洗净，生姜、红椒均切丝，再用温开水将香菜、姜丝、红椒丝稍浸泡，沥干水装盘，加入盐、香油适量拌匀即可。
黄豆香菜汤
做法：我们先准备一些黄豆和香菜。先把黄豆放在水里面浸泡一会儿，再将它洗干净，再加入一些水在锅里和黄豆一起煮15分钟的样子，再把香菜放进去，再煮15分钟就可以喝了。
香菜拌圆白菜
做法：香菜20克洗净切小段，辣椒切斜片;圆白菜200克洗净后用手撕小块，放入滚水中烫一下即可捞起;加入盐、鸡精、橄榄油混合搅拌均匀，即可。
凉拌香菜牛肉丝
做法：卤牛肉250克切丝，香菜50克洗净切段，将牛肉丝放入大碗中，加入味精、白糖、陈醋、辣椒油、香油适量，蒜末少许拌匀，撒上香菜段即可食用。
适用人群
一般人群均可食用。
1. 香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。
2. 一些患有风寒外感的人以及脱肛及食欲不振者适合吃的，同时还非常的适合小儿出麻疹者食用。
香菜的功效
香菜又叫芫荽、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜、盐晒。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
性味归经：辛，温。归肺、胃经。
功效：具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;
主治：麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
用法用量：煎服，3~6g。外用适量。热毒壅盛而疹出不畅者忌服。
结语：以上就是今天给大家介绍的知道，我们现在应该知道了，夏天支持水果是不能的，多我们的胃是有伤害的，我们可以吃一些香菜进行开胃，而且香菜中还丰富多种的营养物质呢。