鲜香白菜包怎么做 它能排毒吗
有“菜中之王”美誉的白菜，对于人们来说是非常熟悉的，一是它的价格比较亲民，二是它的营养也很丰富，所以受到很多人的喜爱。那你知道鲜香白菜包吗?它是怎么做的呢?它能排毒吗?下面我们一起去了解一下吧。
鲜香白菜包
用料
大白菜，玉米粒，青豆，胡萝卜丁，虾，火腿，豆腐干，黑木耳。
辅料
盐，鸡粉，水淀粉，芝麻，香油。
步骤
1、将豆腐干和火腿分别切成丁状，然后放置待用。
2、蘑菇切丁,虾去皮,去头去尾去泥线,切小丁
3、胡萝卜切丁,玉米粒,青豆备好。
4、黑木耳泡发后去根,切末。
5、大白菜过热水焯过之后，会变软的。
6、然后将它捞出来之后，滤干水分，平放在菜板上。
7、锅内加入适量油,油热,倒入虾仁丁煸炒。
8、加入火腿丁、蘑菇丁、豆腐干、黑木耳、玉米粒、青豆和胡萝卜丁。
9、加盐调味，翻炒均匀,盛出备用,锅内剩一小部分以备做汤汁使用。
10、将炒好的八宝丁铺在白菜上卷成卷。
11、将卷好的白菜卷放在盘子里。
12、锅内剩余的一小部分八宝丁,加水
13、大火烧开,加入盐,鸡粉调味,加水淀粉勾芡
14、将勾芡好的汤汁倒在白菜卷上即可。
烹饪技巧
1、为了卷出来的效果更好看，所以可以将靠近白菜根部的部分切掉，这是由于那个部位不太容易熟。
2、如果不喜欢吃虾仁，也可以换成别的食材，比如火腿，土豆等等。
3、如果有高汤的话,制作汤汁的时候可以使用,更加香浓。
白菜中含有一定的纤维素，它不但可以润肠，还可以起到排毒的作用呢，同时还能加快人体对于动物蛋白质的更好吸收哦。
结语：通过小编上述对于鲜香白菜包及其烹饪技巧的描述，大家对于它的操作步骤应该都知悉了一些了吧，动手做一做，印象会更深刻呢。