全蛋肉桂蛋糕怎么做 它能治疗哮喘吗
蛋糕中有很多添加的辅料，用以调节糕点的口味和营养。肉桂就是其中的一种，那你知道全蛋肉桂蛋糕吗?它是怎么做的呢?我们一起去下文了解一下它的具体的操作过程吧。
全蛋肉桂蛋糕
用料
主料
低筋面粉180g，鸡蛋4个。
白砂糖120g。
辅料
玉米油60ml，盐少许。
肉桂粉5g，泡打粉2g。
奶粉20g。
步骤
1.将鸡蛋打入容器内。
2.向步骤1中的鸡蛋中加一定量的糖粉，这个量要根据自己的喜好来添加。
3.将混合后的蛋液用打蛋器进行打发，直到至蛋液的粘稠度达到滴落不消失为止。
4.将低粉称量好。
5.加入肉桂粉。
6.再放入奶粉。
7.将过筛后的混合粉倒入蛋糊中。
8.用刮刀翻拌至无干粉，再加入玉米油拌匀。
9.在模具上倒上蛋糊，然后将它放到烤箱的中层，然后预热170度，在烤制了30分钟之后，将它放在架子上，待凉后切片即可食用啦。
小贴士
1、全蛋打发可以下面用热水隔水打发更容易些;
2、加入面粉后不能过度翻拌，以免消泡影响松软程度。
肉桂能够治疗支气管哮喘：取肉桂粉1克，加入无水酒精10毫升，静置10小时后取上清液0.15～0.3毫升加2%普鲁卡因至2毫升混匀，注入两侧肺俞穴，每穴1毫升。
结语：这款全蛋肉桂蛋糕的味道香浓，口感松软，营养丰富。而且在家里就能完成，和外面蛋糕店里的比起来要更有营养，也更加的经济实惠哦。