青菜肉丝面 青菜有利于瘦身
青菜是一种天然的绿色蔬菜，经常食用对于人体来说是非常有益处的。它不但可以为人类提供营养所需，它还可以对于人体的一些疾病起到积极的治疗效果。它的吃法有很多，那你吃过青菜肉丝面吗?一起来看看有哪些操作步骤吧。
青菜肉丝面
主料
猪肉适量。
青菜适量，鸡蛋适量。
干面条适量，青椒适量。
辅料
葱适量，姜适量。
蒜适量，干淀粉适量。
生抽适量，蚝油适量。
白胡椒粉适量，盐适量。
料酒适量，糖适量。
步骤
1. 将需要的材料都准备好。
2. 猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
3. 肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜)。
4. 加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
5. 加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。
6. 加适量清水，大火煮开后关小火。
7. 这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。
8. 后用肉汤浇在面条里即可。
做法小贴士
1、调料根据自己喜好来添加，如果喜欢蒜的，可以多放点也无妨。
2、如果是自己擀面就更好吃了。
青菜含有大量的膳食纤维，它能够将体内的毒素和代谢的废物一起带出体外，它所能起到的就是瘦身的作用，所以对于减肥瘦身的人来说是非常有益的。
结语：青菜肉丝面是一种经典的吃法，在很多饭馆都有青菜肉丝面这款小吃。但是虽然简单，营养也是一点不少的呢。