玉米须蚌肉汤 有抗炎的功能吗

  炎热的夏天来临了,也是水产上市的季节,人们都喜欢吃吃水产,那么你们知道河蚌怎么做来才营养才好吃吗?今天小编就教大家一款玉米须蚌肉汤,一起来看看怎么做的吧。

  玉米须蚌肉汤

  材料

  主料:河蚌120克,

  辅料:玉米须45克,茵陈蒿30克,

  调料:盐3克,味精1克。

  做法

  1.将玉米须,绵茵陈(茵陈蒿)洗净;

  2.取鲜河蚌用开水略煮沸,去壳取肉;

  3.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。

  小诀窍

  健康提示

  清热利湿。

  河蚌的营养价值

  能恢复和保护肝脏功能

  长期服用蚌肉粉,谷丙转氨酶和谷草转氨酶指标明显下降,对各种肝炎、肝病患者有明显的缓解作用。

  能恢复和保护胰腺功能

  长期服用蚌肉粉,淀粉酶指标明显下降,对人体胰腺器官有很好的保护和恢复作用。

  有明显的抗炎功能

  长期服用蚌肉粉,淋巴细胞百分比明显下降,具有明显的抗炎症作用。

  总结:河蚌是一种十分营养的水产,玉米须也有非常丰富的营养价值,这两者完美的配合在一起,让这道玉米须蚌肉汤更加的美味。大家还在等什么呢,赶紧做来尝尝吧。