土豆沙拉 能开胃助消化
我想大家在日常生活中常吃的食物土豆肯定名列前茅，土豆是我们常吃的一种食物了，其实土豆不但可以做菜也可以做成美味的沙拉哦，今天小编就带大家一起来看看吧。
做法步骤
1. 先将土豆皮去了，然后切块，就可以上锅蒸了，一直蒸到可以用筷子夹开的软度
2. 胡萝卜与黄瓜先切成末(或薄片)。起锅加入黄油，炒制胡萝卜，炒到油变成很淡的橘红色，备用。
3. 鸡蛋煮熟，把蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁
4. 把土豆取出，用擀面杖放在上面开始碾压，压碎为止，然后放入鸡蛋黄开始搅拌，一直搅拌云春之后放入超好的胡萝卜和切好的黄瓜蛋白
5. 蛋黄酱加盐和黑胡椒搅拌均匀，加入到4中。
土豆的营养价值与功效
1.去色斑
生土豆片还可以除痘印，去斑。上个月，我见了一位原来满脸都是雀斑的同学，她的容光焕发，让我很惊讶。我问她，你脸上的雀斑呢?她说，都是土豆片的功劳!方法很简单，每天晚上用生土豆片敷在脸上20-25分钟!换二三次就可以了!
2.消除黑眼圈
另外一网友推荐说，生土豆片消除黑眼圈效果很好，方法是：刮土豆皮，然后清洗，切厚片约2厘米。躺卧，将土豆片敷在眼上，等约5分钟，再用清水洗净。夜晚敷，更有助消除眼睛疲累。
3.解毒
有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
4.通便
促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
5控油
对于油性皮肤或混合性皮肤的人来说，土豆汁是比较合适的养颜方法。将土豆捣碎，直到汁液出现为止，然后用棉棒蘸取土豆的汁液涂抹在面部，过20分钟左右洗掉，便感到油脂少了很多。
6.治疗湿疹
以土豆洗净去皮，捣碎如泥敷于患处，每隔一小时换一次，约十次即能治愈。使用土豆时应特别注意去皮，若有发芽或腐烂时应切记不能食用，因其所含的龙葵毒素会于此时增高。另外，土豆中的许多营养素易溶于水，所以去皮或切后尽量不要泡水，以免营养素大量流失。
7.治疗胃溃疡、十二指肠溃疡
以鲜土豆600克洗净去皮打汁去渣，将汁液以文火熬至粘稠时，加入1200毫升蜂蜜，再煎熬至更粘稠后冷却，以广口瓶装放入冰箱储存，早晚空腹各服一汤匙，效用非常可靠。
8.治疗胃痛、恶心反胃
以土豆100克洗净去皮、生姜8克洗净、橘子肉15克共榨汁去渣饮用，对于胃神经官能症之食欲不振、呕吐反胃，治疗效果良好。
土豆的营养价值
土豆内含有人体所需的铜，铜是人体必不可少的营养素，铜对于血液和中枢神经免疫系统包括头发皮肤和骨骼组织以及脑袋肝心脏之类的发育都有着非常重要的影响。
适宜人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜患有脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等人群。
适宜患胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等人群。
总结:相信看完以上文章大家对于土豆沙拉的做法都学会了吧，是不是很简单呢，土豆对人体有着很高的价值哦，赶快去试试吧。