1本菜谱的营养成分

• 热量738.86千卡
• 蛋白质36.26克
• 脂肪57.32克
• 碳水化合物31.46克
• 膳食纤维13.78克
• 胆固醇361毫克
• 胡萝卜素595微克
• 硫胺素0.55毫克
• 核黄素0.22毫克
• 尼克酸10.56毫克
• 钙127.72毫克
• 磷286.76毫克
• 钾947.3毫克
• 钠444.45毫克
• 镁164.33毫克
• 铁5.73毫克
• 锌3.81毫克
• 硒11.82微克
• 铜0.77毫克
• 锰3.92毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

银鱼：银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为，其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

6食物相克

花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。