1本菜谱的营养成分

• 热量670.9千卡
• 蛋白质43.27克
• 脂肪1.6克
• 碳水化合物120.86克
• 膳食纤维12.8克
• 胡萝卜素260微克
• 硫胺素0.5毫克
• 核黄素0.22毫克
• 尼克酸4.03毫克
• 钙339.7毫克
• 磷675.1毫克
• 钾1毫克
• 钠8.23毫克
• 镁255.4毫克
• 铁13.22毫克
• 锌4.4毫克
• 硒8.98微克
• 铜2.18毫克
• 锰2.25毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

6食物相克

绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。