排骨炖海带
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.先将新鲜海带冲洗干净,切成稍粗的条
2.姜块切相同的条
3.烧开水,将排骨下锅焯水
4.将排骨、海带和姜一同放入锅里
5.加足温水淹过材料,大火烧开后撇去表面的浮沫,转小火炖1小时
6.吃前调盐味撒葱花即可
2.姜块切相同的条
3.烧开水,将排骨下锅焯水
4.将排骨、海带和姜一同放入锅里
5.加足温水淹过材料,大火烧开后撇去表面的浮沫,转小火炖1小时
6.吃前调盐味撒葱花即可
3制作提示
选购海带首先看其表面是否有白色粉末状随着。其次,观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。
4推荐食用时间
晚餐
5营养解析
1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。 2.海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。 4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。 5.海带中还含有大量的甘露醇。
6食物相克
海带+猪血,食用后易产生便秘现象