1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质26.82克
• 脂肪33.94克
• 碳水化合物217.5克
• 膳食纤维5.56克
• 胆固醇27.9毫克
• 硫胺素0.52毫克
• 核黄素0.13毫克
• 尼克酸8.81毫克
• 钙141.3毫克
• 磷440.5毫克
• 钾528.8毫克
• 钠174.48毫克
• 碘4.35微克
• 镁204.6毫克
• 铁10.45毫克
• 锌6.55毫克
• 硒15.01微克
• 铜1.06毫克
• 锰3.48毫克

2制作方法

3制作提示

1.除了甜年糕外，亦可用红豆年糕做；2.为了使油炸食物吃后不腻，最好搭配浓茶消积化食。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

年糕：年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素，多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

6食物相克