可乐话梅鸡翅
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备材料，锅里放入适量的水，大火烧开锅中的水，放入鸡翅氽烫至变色，捞出洗净备用
2.锅内放入适量的植物油，加热至5成热左右，放入姜片爆香，再加入鸡翅煸至鸡翅微金黄
3.加入一点生抽，翻炒至鸡翅均匀上色后再加入没过鸡翅的可乐
4.加入几颗话梅，加盖大火烧开后再调小火焖15分钟，加入适量的冰糖，水淀粉
5.至冰糖溶化后再大火收汁，起锅前加入适量的淀粉水收浓汁即可
2.锅内放入适量的植物油，加热至5成热左右，放入姜片爆香，再加入鸡翅煸至鸡翅微金黄
3.加入一点生抽，翻炒至鸡翅均匀上色后再加入没过鸡翅的可乐
4.加入几颗话梅，加盖大火烧开后再调小火焖15分钟，加入适量的冰糖，水淀粉
5.至冰糖溶化后再大火收汁，起锅前加入适量的淀粉水收浓汁即可
3制作提示
1.鸡翅是冰冻的，要先焯水，才能去除里面的雪腥味; 2.这道菜本身话梅是咸的，所以生抽不要加太多，不然，一定会过咸的; 3.这道菜是咸甜口味的，可乐本身的含糖类是很高的，所以要是不放话梅，做成可乐鸡翅是完全不用加糖的哦; 4.由于放了话梅会咸一点，所以我放了一点冰糖，但冰糖我只加了一点点，其实要不要加自己试一下味道，我家爱吃甜，所以加了一点冰糖，如果不是爱吃甜的家庭，冰糖可以不用加的; 5.这道菜吃着好吃，还超级简单易做，用来做为快手的宴客菜是最好的哦，保证你轻轻松松做出让人称赞的宴客菜哦。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡翅：鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
6食物相克
鸡翅+糯米：引起身体不适
鸡翅+红薯：同食会腹痛
鸡翅+菊花：中毒