您的位置:首页 > 膳食养生 > 花生酱软糖

花生酱软糖

分类: 膳食养生•2023-01-11 13:06:41

花生酱软糖

花生酱软糖

工艺：酱

口味：甜味

菜系：上海菜

功效：甜品/点心滋阴调理补气调理

主料：油炒面

辅料：

调料：麦芽糖白砂糖猪油全脂牛奶粉淀粉花生酱

种类：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

热量8千卡
蛋白质54.65克
脂肪354.6克
碳水化合物1克
膳食纤维13.88克
胆固醇171.25毫克
胡萝卜素125微克
硫胺素1.18毫克
核黄素2.39毫克
尼克酸27.82毫克
钙706毫克
磷812.75毫克
钾833毫克
钠9毫克
镁135.5毫克
铁35.42毫克
锌15.38毫克
硒58.06微克
铜6毫克
锰0.94毫克

2制作方法

将白砂糖，饴糖或蜂蜜和水150克一同下锅，加热煮沸，至125度时，加入猪油和花生酱，并用长柄铲迅速铲拌均匀。
继续熬煮片刻后，将奶粉和炒面粉混合，经过筛子筛入糖冷水中用手检测软硬适度后，立即停火。
将糖浆倒在石板上，稍凉后，用木滚筒滚压平整，即可用刀切条切块。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

油炒面：油炒面主料为面粉、香油或牛油，含有丰富蛋白质、碳水化合物等，是人体补充能量的基础食物。

6食物相克