巧克力摩斯
1本菜谱的营养成分
2制作方法
吉利丁粉加少量的冷水调匀高火6分钟煮沸后，加入白糖充分搅拌至溶化，待冷却后备用。
巧克力沙司加鲜奶搅匀后备用。
鲜淡炼乳打至糊状，再倒入巧克力沙司和煮好的吉利丁（磨粉状）粉混合均匀。
将成品倒于模型内，待冷却后放于冰箱内凝固成型，然后再置入盘内。
将成品挤上鲜淡炼乳，再装饰巧克力片即成。
巧克力沙司加鲜奶搅匀后备用。
鲜淡炼乳打至糊状，再倒入巧克力沙司和煮好的吉利丁（磨粉状）粉混合均匀。
将成品倒于模型内，待冷却后放于冰箱内凝固成型，然后再置入盘内。
将成品挤上鲜淡炼乳，再装饰巧克力片即成。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。炼乳（甜，罐头）：炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。吉利丁：0
6食物相克
牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；