香米蒸五花肉

香米蒸五花肉

香米蒸五花肉

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:滋阴调理 贫血调理 青少年食谱 

主料:猪肋条肉 香米 

辅料:

调料: 味精 香油 五香粉 

种类:中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将香米洗净,沥干水分,蒸熟切碎,放入精盐、味精、香油、五香粉拌好;
将五花肉洗净,切成长条片,备用;
将切好的猪五花肉片摆在大碗边上,加入拌好的香米,放入蒸锅用小火蒸10分钟即可。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。香米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

6食物相克

猪肋条肉(五花肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。香米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。