红烧秋刀鱼
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、葱、姜洗净,切段备用。
2、准备好肉馅,用老抽干煸一下肉馅。
3、秋刀鱼去肠洗净,切成几段。
4、平锅热后煎秋刀鱼,两面金黄即可。
5、另起一支锅把葱姜爆香,放入煸好的肉馅、秋刀鱼,加水红烧。
6、期间放一点五香粉和老抽,直到水分烧干为止。
2、准备好肉馅,用老抽干煸一下肉馅。
3、秋刀鱼去肠洗净,切成几段。
4、平锅热后煎秋刀鱼,两面金黄即可。
5、另起一支锅把葱姜爆香,放入煸好的肉馅、秋刀鱼,加水红烧。
6、期间放一点五香粉和老抽,直到水分烧干为止。
3制作提示
秋刀鱼腥味重,要把肚皮里的黑膜去干净 ,煎鱼时要等一面煎好后再翻面。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
秋刀鱼含有的丰富的维生素B,可以延缓衰老,让孕妈焕发光彩。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸。
6食物相克
秋刀鱼+枣(鲜):令人腰腹作痛
猪肉+甘草:一起吃会引起中毒,可以用绿豆治疗
猪肉+雪花梨:伤肾脏
猪肉+杏:腹痛
猪肉+杏仁:一起吃会引起肚子痛