芋粿巧
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.虾泡软剁碎。芋头切丁蒸至半熟。蕉叶洗净，浸泡热水，剪成圆形
2.油爆香虾干,红葱酥,芋头和调料
3.糯米粉加粘米粉拌匀,加少量水
4.芋头连汁倒入粉类,加水揉成团
5.手上抹油,捏成弯月形,放在蕉叶上
6.中大火蒸25分钟
2.油爆香虾干,红葱酥,芋头和调料
3.糯米粉加粘米粉拌匀,加少量水
4.芋头连汁倒入粉类,加水揉成团
5.手上抹油,捏成弯月形,放在蕉叶上
6.中大火蒸25分钟
3制作提示
虾也可以选择虾干，味道一样鲜美
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
芋头：含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
6食物相克
芋头+香蕉：一起吃会使胃不适，感觉胀痛