黄金馒头粒

黄金馒头粒

黄金馒头粒

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:益智补脑调理 心调养调理 防癌抗癌调理 

主料:鸡蛋 

辅料:馒头 黄瓜 黑豆 小葱 

调料:植物油  

时期: 孕早期

种类:早餐

制作时间:15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.备好食材

2.馒头切丁

3.鸡蛋打在容器里搅拌均匀,然后将馒头粒加到蛋液里拌匀

4.尽量让每个馒头粒都裹上蛋液

5.圆葱、黄瓜分别切丁

6.炒锅倒油烧热先放圆葱翻炒

7.接着放黄瓜丁翻炒

8.放裹有蛋液的馒头粒

9.加盐翻炒均匀即可

3制作提示

尽量让每个馒头粒都裹上蛋液

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

6食物相克

鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子:腹泻、生结石