消肿止痢 马齿苋
很多中草药就生长在我们的身边，比如马齿苋，大多数人也吃过它。但有多少人对它的作用和功效有全面的认识的呢?马齿苋又有哪些药用价值呢?小编带领和大家一起看吧!
马齿苋是什么
农村的孩子可能对马齿苋比较熟悉，因为门前屋后经常能看到，田地里也有很多，成片成片的出现，生命力极高，即使在太阳下暴晒几天也能活过来。传说射手羿，奉尧的命，射掉了十个太阳，其中一个躲在了马齿苋下，幸存下来。
1.马齿苋被称为一种“长寿菜”，是因为它作为一种中药药材，具有消炎，解毒和利尿的作用。这种植物的叶子比较小，叶子比较厚，但是比较柔软，颜色是淡黄色。一般在初夏的时候为繁盛，因此在使用的时候，好在初夏。
2.药食两用植物，无论从药理作用还是从食用保健看，马齿苋都是一种不可多得的良药和天然绿色蔬菜，所以被称为“良药佳蔬”。
马齿苋营养丰富，是一种高蛋白、低碳水化合物的野生蔬菜，素有“长寿草”的美称。 马齿苋全草入药，具有清热。解毒、益气、润肠、散血、消肿、止痢等功效。内服可主治肠炎、菌痢等多种疾病，是防止痢疾、泄泻的特效中草药之一，外用可治痈肿、恶疮、痔疮肿毒、湿疹、皮炎等。现代医学研究表明，马齿苋有抗菌作用，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用，素有“天然抗生素”之美称，无毒副总用。 国内外科学家研究发现，马齿苋含有的许多特殊成分对人体有特殊的医疗保健作用。 降低血糖。常吃马齿苋对糖尿病有食疗作用。因为马齿苋含有高浓度的去甲肾上腺素，去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖代谢的过程，具有降低血糖浓度，保持血糖稳定的作用。
马齿苋十六种药用价值
中医认为，马齿苋性寒味酸，具有清热解毒、利水祛湿、散血消肿、杀虫杀菌的作用。
1、去马齿苋干品45克，加水煎汤，日股2次;如用鲜品，日取150克，捣烂绞汁，分2次服用，可治肠炎、菌痢。
2、取马齿苋干品60克或鲜品200克加水煎汤，分2次服用，可治产后流血过多。
3、取马齿苋干品30克、皮硝30克，加水煎汤后分2次熏洗，每日20分钟，可治痔疮和术后肿胀。
4、取鲜马齿苋洗净后加适量食盐捣烂，连汁敷于脓疮疥处有消炎驱毒作用。
5、取鲜马齿苋250克、大蒜头1只，加水煎汤代茶饮，可治肺结核。
6、取鲜马齿苋捣烂取汁，与等量米醋混合，涂于患处，可治脚癣。
7、取马齿苋加水煎汤，加糖调味服用，可治小儿单纯性腹泻和白喉。
8、取鲜马齿苋500克洗净切碎，加红糖150克，水煎30分钟，取汁温服。盖被出汗，日服3次，可治尿频、尿疼、尿少和尿混浊。
9、取鲜马齿苋200克，加水煎汤服用，日服3次，可治牙龈炎。
10、取马齿苋100克、车前草7根，加水煎汤服用，可治尿血。
11、取马齿苋1000克洗净，加水煎汤煮食，可治传染性肝炎，黄疸、中暑和黄水疮。
12、取鲜马齿苋100克，洗净捣烂敷于患处，可治腮腺炎、尿道炎、毒蛇咬伤，阴道生疮、天疱疮、黄水疮等。
13、取鲜马齿500克，加花椒20克煎汤熏洗肛门，可驱蛲虫。
14、取马齿苋250克加水煎汤，加食醋50毫升，每日空腹饮用1次，连服9天，可治钩虫病。
15、取鲜马齿苋捣烂取汁半茶杯，加蜂蜜30克开水冲服，可治究咳和白带过多。
1.凉拌
马齿苋常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。
做法
马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用;取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。
2.煮粥
马齿苋煮粥清淡爽口。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多。
做法
马齿苋要先炒熟，将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎;油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用。然后就是把马齿苋和米煮成粥 16、取马齿苋烧碳研为细末，外敷，可治婴儿脐疮。
结语：原来马齿苋有十六中药用价值，大家都记住几种了啊。下次我们身体不舒服可以看看马齿苋对我们有没有帮助哦!