马齿苋煎饼

  马齿苋是路边生长的一种杂草,肥厚多汁,不过通常不被你注意。那马齿苋有什么作用呢?哪些人能够食用呢?马齿苋煎饼大家都吃过吗?下面教大家怎么做马齿苋煎饼哦!

  马齿苋煎饼

  简介

  马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。

  制作步骤

  1.我家花盆里种的荆芥、辣椒

  2.荆芥、辣椒洗净切碎,蒜瓣拍碎,放入碗中,加盐、生抽、香油,稍许凉开水拌匀,腌制待用。此为蘸料。

  3.我家花盆中的马齿苋,纯天然,无污染。

  4.面粉、切碎的马齿苋、白芝麻、五香粉、盐、鸡蛋,水,一起拌匀,成可流动的糊状。

  5.待两面金黄,即可出锅。蘸上刚才的蘸汁食用。

  小贴士

  1、面糊适当稀一点,容易流动,好熟。

  2、脾胃虚弱者忌食。

  马齿苋的功效与作用

  马齿苋的药用价值

  中医认为,马齿苋性寒、味酸,归肝、大肠经,具有清热解毒、凉血止痢、除湿、通淋的功效。

  1.马齿苋可以消除炎症的作用

  消除炎症的主要是依靠马齿苋里面的元素,这些元素让马齿苋被称为“天然抗生素”的良药,因为这种药物里面的一些元素,对炎症有一定的抵制作用,进而出现了消除炎症的作用。

  2.马齿苋的药用价值,还有就是消肿,降低血压的作用

  这个作用还是由于马齿苋中的钾元素,这种元素能够减速血压的循环,进而让聚集的淤血很好地消除,另外还能够让血管壁的厚度变大,能够降低血压的作用。

  3.天然的“抗菌药”

  马齿苋有“天然灭菌素之称”, 马齿苋大的功效就是擅长治疗大肠病,对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用,特别对痢疾杆菌的作用很强,痢疾的出现,会让患者的肚子很是难受,使用马齿苋可以很好地解除这种肚子难受的问题。

  4.延缓衰老的长命花

  马齿苋富含的维生素E在清除*基、抗衰老、美容等方面的功效早已被人们证实。同时,马齿苋中富含的硒,在现代研究中,已表明硒的抗氧化、抑制癌细胞的作用。

  5.马齿苋可以调理皮肤

  马齿苋的药用价值,就是可以祛除因为发热而出现的痱子,这种祛除的方法很是简单,那就是用马齿苋进行泡水,水的温度好是温水,不能够太低,然后用泡好的水进行洗澡,是可以很好地祛除痱子的。

  6.马齿苋还可以治疗口腔溃疡

  这主要是由于马齿苋中的大量胡萝卜素所决定的,正是因为这些胡萝卜素,才让口腔溃疡的症状消失了,让口腔变得更加健康。

  结语:马齿苋煎饼的制作方法给大家了,大家可以尝试下自己在家里制作。马齿苋煎饼的口感很好的哦。同时,随便说下,因为马齿苋性寒,脾胃虚弱的人们不要吃哦。