拔丝苹果 能有效防止中风吗

  苹果,属于蔷薇科大宗水果,不仅是我国主要的果品,也是世界上种植广、产量多的果品。今天小编就教大家一款拔丝苹果,一起来看看怎么做的吧。

  拔丝苹果

  材料

  苹果4个(个头比较小),盐半茶匙,淀粉80克,白糖60克,油20克。

  做法

  1、苹果去皮切小块泡在盐水里。

  2、苹果沥干水后蘸上干淀粉。

  3、锅里倒入适量的油(用直径比较小,比较深的容器比较省油)。

  4、油热后放入苹果。

  5、炸至淀粉变硬捞出控油。

  6、锅里放入20毫升的油和60克白糖。

  7、用小火炒制。

  8、用小火炒至白糖溶化,成琥珀色。

  9、倒入苹果快速翻炒几下。

  10、盛入事先抹了油的盘子里。

  苹果的营养价值

  科学研究表明,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。

  天天吃1个苹果(好连皮 吃)还能防止中风,一日一苹果,医生远离我。

  苹果对健康有利,更是女性健康的守护神。吃苹果好连皮一起吃,因为与苹果肉相比,苹果皮中黄酮类化合物含量较高,抗氧化活性也较强,并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药,在食用苹果时假如不仔细清洗,滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病,所以,假如不能保证苹果的“天然”,吃苹果前好洗净、削皮。

  苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不仅是大家的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果,并且它 还能有效地降低胆固醇。

  总结:吃苹果既能减肥,又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。那么大家还在等什么呢,赶紧做来尝一尝吧。