干煸菜花五花肉怎么做 吃花菜能美白皮肤
在蔬菜店里卖的花菜你知道那是什么吗,可是大家对于花菜有多少了解呢?大家知道干煸菜花五花肉怎么做吗?吃花菜能美白皮肤吗?想知道这些的话,和小编一起来看一下下面这篇文章吧。
干煸菜花五花肉怎么做
用料
主料
五花肉400克
菜花200克
辅料
蒜苗50克
调料
色拉油适量,食盐适量,鸡精少许,葱适量,蒜适量,花椒适量,干辣椒适量,料酒适量,生抽适量,白糖少许
干煸菜花五花肉的做法
1.菜花沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断,蒜苗切断备用
2.锅内放油,放入五花肉,双面小火煎至微黄
3.放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味
4.下入菜花中火煸炒,放入料酒和生抽,添加一点点白糖调味
5.盖上盖子小焖至菜花变软,添加蒜苗断继续煸炒
6.待蒜苗断生,添加适量盐和鸡精调味即可
花菜的营养价值
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果好;
菜花是含有类黄酮多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险;
吃花菜能美白皮肤
另外菜花中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果。
总结:看完上面这篇文章,现在大家知道干煸菜花五花肉怎么做的吧。花菜的营养价值很丰富,烹饪花菜时好不要煮太长时间,时间太长的话会导致营养流失。