花生覆盆子纸杯蛋糕 美味可口的点心
覆盆子含有大量的营养元素，食用它对于我们的身体有一定的好处，它的功效与作用也比较明显。它是一种我们非常喜爱的也是常见的水果。那么你吃过花生覆盆子纸杯蛋糕吗?你知道它是怎么做的吗?我们一起去了解一下具体步骤吧。
花生覆盆子纸杯蛋糕
主料
糖130g，鸡蛋2枚。
辅料
植物油120ml，植物香草精2tsp。
泡打粉1tbsp，盐1/8tsp。
面粉195g，全脂牛奶80ml。
步骤
1. 先将烤箱预热180摄氏度;将面粉，盐以及泡打粉混合均匀待用;
2. 选用一个大的容器，比如盆子。然后将香草精和鸡蛋、植物油以及糖进行混合，均匀之后，将一半的牛奶和面粉加进去，继续混合均匀，然后将剩余的一半也加进去混合均匀。
3. 盛入纸杯大约3/4处即可，进烤箱烤20分钟左右;
4. 糖霜材料：糖粉230g，无盐黄油55g(室温)，花生酱200g，Cream Cheese软芝士220g(室温)，植物香草精1/2tsp，牛奶2-3tbsp，覆盆子果酱适量。
5. 等到蛋糕完全凉下来之后，就可以制作糖霜了。首先将香草精和黄油、软芝士以及花生酱进行混合均匀。这里需要注意的是，所用的材料必须都是在室温的情况下存放的，否则打发很难均匀。
6. 分2-3次加入糖霜，搅拌均匀;
7. 将牛奶分3次加入，注意搅拌;
8. 花生酱的浓度一般在50-87%左右，浓度越低所需牛奶越少。
9. 用裱花袋将糖霜和覆盆子果酱装好，然后要按步骤来，很简单。首先把果酱先添加到蛋糕里，然后在蛋糕的表面将花生糖霜挤在上面就好了，是不是很诱人呢。
覆盆子的果实含有的糖、有机酸、维生素C、维生素P、维生素B9和造血化合物能够协调并结合，能够让树莓成为有助于预防疾病和治疗疾病的药物食品。
结语：看完上面小编的介绍，大家对于花生覆盆子纸杯蛋糕的做法步骤应该都了解了。有空不妨做一做，尝一尝这款美味的营养糕点。